Ann an saoghal stòradh bìdh agus ullachadh bìdh, is e glè bheag de stuthan a tha cho sùbailte agus cho practaigeach ri cnagain bìdh. Bidh na soithichean sin a’ tighinn ann an grunn chumaidhean, mheudan agus stuthan a fhreagras air grunn thagraidhean còcaireachd. Ge bith co-dhiù a tha thu dèidheil air prep bìdh, pàrant trang, no cuideigin a tha dìreach dèidheil air còcaireachd, faodaidh cnagain bìdh an dòigh sa bheil thu a’ stòradh, a’ giùlan agus a’ faighinn tlachd às do bhiadhan atharrachadh. Anns an iùl fharsaing seo, nì sinn sgrùdadh air na diofar sheòrsaichean decnagain bìdh, na buannachdan aca, cleachdaidhean cruthachail, agus molaidhean airson a bhith a’ taghadh am jar ceart airson na feumalachdan agad.
Caibideil 1: A 'Tuigsinn Jagaichean Bidhe
1.1 Dè a th’ ann am biadh?
Is e soithichean a th’ ann an cnagain bìdh a chaidh a dhealbhadh gus biadh a stòradh, bho bhathar tioram gu lioftaichean. Faodaidh iad a bhith air an dèanamh à measgachadh de stuthan, a 'gabhail a-steach glainne, plastaig, stàilinn gun staoin agus ceirmeag. Bidh cnagain bìdh a’ tighinn ann an diofar mheudan, bho chnagain bheaga airson spìosraidh gu cnagain mòra airson mòr-stòradh. Is e am prìomh adhbhar aca biadh a chumail ùr, eagraichte agus ruigsinneach.
1.2 Seòrsaichean canastairean bìdh
- Crògan glainne: Tha fèill mhòr air cnagain glainne airson an seasmhachd agus an nàdar neo-ath-ghnìomhach. Tha iad foirfe airson measgachadh de bhiadhan a stòradh, a’ toirt a-steach sàsaichean, subhaichean agus picil. Tha cnagain glainne cuideachd microwave agus inneal-nigheadaireachd sàbhailte, gan dèanamh furasta an glanadh agus an ath-chleachdadh.
- Crògan plastaig: Tha cnagain plastaig aotrom, gu tric nas saoire na glainne, agus sgoinneil airson greimean-bìdh, gràn agus bathar tioram eile a stòradh. Ach, dh’ fhaodadh nach bi iad freagarrach airson lioftaichean teth no stòradh fad-ùine mar thoradh air lionntan ceimigeach.
- Crògan stàilinn gun staoin: Tha na cnagain sin sgoinneil dhaibhsan a tha a’ coimhead airson roghainn seasmhach agus càirdeil don àrainneachd. Mar as trice bidh canastairean stàilinn gun staoin air an insaladh agus tha iad air leth freagarrach airson biadh teth no fuar a stòradh. Tha iad cuideachd an aghaidh meirge agus meirgeach.
- Crògan ceirmeag: Bidh sgàircean crèadha gu tric air an cleachdadh airson adhbharan sgeadachaidh ach faodaidh iad a bhith gnìomhach cuideachd. Tha iad foirfe airson bathar tioram a stòradh agus faodaidh iad beagan eireachdas a chuir ris a’ chidsin agad.
- Jar Mason: Is e seòrsa sònraichte de jar glainne a th’ ann am jar clachair a thathas a’ cleachdadh gu farsaing airson canning agus gleidheadh biadh. Bidh iad a’ tighinn le mullach dà-phàirt a chruthaicheas ròn falamh, foirfe airson stòradh fad-ùine.
1.3 Buannachdan cleachdadh canastairean bìdh
- Freshness: Bidh cnagain bìdh a’ toirt seachad ròn teann a chuireas casg air a bhith fosgailte do èadhar, taiseachd agus truaillearan, a’ cuideachadh le bhith a’ cumail biadh ùr.
- Eagrachadh: Le bhith a’ cleachdadh cnagain airson stòradh cuidichidh sin le bhith ag eagrachadh do chidsin agus pantry, ga dhèanamh nas fhasa na tha a dhìth ort a lorg.
- CLÀRADH: Tha cnagain bìdh sgoinneil airson ullachadh bìdh agus ithe a-muigh. Faodaidh tu iad a chuir a-steach don phoca lòn no do backpack gu furasta.
- Seasmhachd: Le bhith a’ cleachdadh cnagain bìdh ath-chleachdadh, faodaidh tu d’ earbsa a lughdachadh air soithichean plastaig aon-chleachdadh, a’ brosnachadh dòigh-beatha nas seasmhaiche.
- Sùbailteachd: Faodar cnagain bìdh a chleachdadh airson grunn adhbharan, bho bhith a’ stòradh bathar tioram gu bhith a’ frithealadh saladan is milseagan.
Caibideil 2: A’ taghadh a’ phrag-bhìdh cheart
2.1 Factaran ri beachdachadh
Nuair a bhios tu a 'taghadh poca bìdh, beachdaich air na feartan a leanas:
- Stuth: Tagh an stuth a fhreagras air na feumalachdan agad. Tha glainne math airson stòradh fad-ùine, fhad ‘s a tha plastaig aotrom agus furasta a ghiùlan.
- MÒR: Beachdaich air an ìre de bhiadh a tha thu an dùil a stòradh. Tha cnagain nas lugha freagarrach airson spìosraidhean agus stuadhan a stòradh, agus tha cnagain nas motha nas fheàrr airson stuthan mòra.
- Seòrsa ròin: Coimhead airson cnagain le ròn teann gus biadh a chumail ùr. Mar eisimpleir, tha mullach dà-phàirt air cnagain clachaireachd a chruthaicheas ròn falamh.
- Furasta a ghlanadh: Dèan cinnteach gu bheil am jar furasta a ghlanadh, gu sònraichte ma tha thu an dùil a chleachdadh airson diofar sheòrsaichean bìdh.
- Dealbhadh: Beachdaich air bòidhchead a’ phoit, gu sònraichte ma tha thu an dùil a thaisbeanadh sa chidsin agad.
2.2 Brandan agus bathar mòr-chòrdte
- Crògan clachaireachd Ball: Aithnichte airson an càileachd agus an seasmhachd, is fheàrr le cnagain clachaireachd ball airson canning agus gleidheadh.
- Weck Jars: Tha siostam mullach sònraichte anns na cnagain glainne seo agus tha fèill mhòr orra airson an retro bòidhchead.
- Luchd-gleidhidh OXO Good Grips: Tha ròn teann air na soithichean plastaig sin, gan dèanamh foirfe airson eagrachadh pantry.
- Klean Kanteen: Aithnichte airson an cuid stuthan stàilinn gun staoin, tha Klean Kanteen a’ tabhann cnagain inslithe a tha foirfe airson biadh teth is fuar.
Caibideil 3: Cleachdaidhean cruthachail airson cnagain bìdh
3.1 Ullachadh agus stòradh bìdh
Tha cnagain bìdh math airson ullachadh bìdh. Faodaidh tu saladan, coirce tron oidhche, agus greimean-bìdh ullachadh air thoiseach air an àm airson grèim furasta fhaighinn air làithean obrach trang. Seo cuid de bheachdan:
- Salad le sreathan: Tòisich le aodach aig a 'bhonn, agus an uair sin mullach le glasraich, gràinnean, pròtanan agus uainean. Crith gu math mus ithe thu.
- Coirce thar oidhche: Cuir coirce, bainne no iogart agus na mullaich as fheàrr leat ann am jar airson bracaist luath.
- Pacaidean greim-bìdh: Lìon cnagain le cnothan, measan tiormaichte no glasraich gearraichte airson greim-bìdh fallain.
3.2 Canning agus Glèidheadh
Tha canning na dhòigh mòr-chòrdte airson measan, glasraich agus sàsaichean a ghleidheadh. Tha cnagain bìdh, gu sònraichte cnagain clachaireachd, deatamach don phròiseas seo. Seo mar a thòisicheas tu:
- Tagh an reasabaidh agad: Tagh reasabaidh canning, leithid silidh dachaigh no picil.
- Ullaich jars: sterilize cnagain le bhith gan goil ann an uisge airson 10 mionaidean.
- Lìon agus Ròin: Lìon na cnagain le biadh ullaichte, a’ fàgail àite-cinn iomchaidh, agus seulaich le mullach.
- Pròiseas: Pròiseas na cnagain ann an amar uisge no canadair cuideam a rèir do reasabaidh.
3.3 pròiseactan DIY
Faodar cnagain bìdh ath-chleachdadh cuideachd airson grunn phròiseactan DIY. Seo cuid de bheachdan:
- Luchd-gleidhidh coinnlean: Lìon cnagain le cèir agus wicks gus coinnlearan dachaigh a chruthachadh.
- Potaichean flùraichean: Cleachd cnagain mar phoitean beaga airson luibhean no sùgh.
- Stòradh stuthan ciùird: cuir air dòigh putanan, grìogagan agus stuthan ciùird eile ann an cnagain.
3.4 Tiodhlacan ann an cnagain
Bidh cnagain bìdh a’ dèanamh thiodhlacan math, gu h-àraidh nuair a bhios iad air an lìonadh le mìlsean dachaigh. Seo cuid de bheachdan:
- Measgachadh cookie: Cuir na grìtheidean tioram airson na briosgaidean ann am jar agus ceangail a’ chairt reasabaidh.
- Measgachadh seoclaid teth: Cuir còmhla pùdar cocoa, siùcar agus marshmallows ann am jar airson tiodhlac comhfhurtail.
- Measgachadh spìosraidh: Cruthaich measgachadh spìosraidh àbhaisteach agus pacaich iad ann an cnagain sgeadachaidh.
Caibideil 4: Molaidhean airson a bhith a 'cumail suas crògan bìdh
4.1 Glanadh agus cumail suas
Gus dèanamh cinnteach gum bi na cnagain bìdh agad fada, lean na molaidhean glanaidh is cùraim seo:
- Crògan glainne: Nigh ann an uisge blàth siabann no cuir a-steach don inneal-nigheadaireachd. Seachain atharrachaidhean obann ann an teòthachd gus casg a chuir air briseadh.
- Crògan plastaig: Nigh làmhan no cleachd inneal-nigheadaireachd, ach seachain suidheachadh teòthachd àrd gus casg a chuir air deformachadh.
- JAR STEEL STAINLESS: Glan le siabann tlàth agus uisge. Seachain a bhith a 'cleachdadh innealan-glanaidh sgrìobach a dh' fhaodas an uachdar a sgrìobadh.
4.2 A’ stòradh biadh ann an cnagain
Nuair a bhios tu a 'stòradh biadh ann an cnagain, smaoinich air na leanas:
- Tags: Cleachd tagaichean gus susbaint agus cinn-latha a chomharrachadh. Bidh seo a’ cuideachadh le bhith ag eagrachadh agus a’ casg sgudal bìdh.
- Seachain cus lìonadh: Fàg beagan fhànais anns na cnagain gus leudachadh a cheadachadh, gu sònraichte nuair a bhios lioftaichean a’ reothadh.
- CHECK SEAL: Thoir sùil air an ròn air a’ phoit gu cunbhalach gus dèanamh cinnteach gu bheil e èadhar-chumhachdach.
Caibideil 5: Buaidh Àrainneachdail air Canastairean Bidhe
5.1 Lùghdaich sgudal
Bidh cleachdadh cnagain bìdh a’ lughdachadh sgudal gu mòr le bhith a’ lughdachadh an fheum air soithichean plastaig aon-chleachdadh. Le bhith a’ taghadh cnagain ath-chleachdadh, faodaidh tu cur ri dòigh-beatha nas seasmhaiche.
5.2 Thoir taic do thoraidhean ionadail agus organach
Bithear a’ cleachdadh tancaichean bìdh gu tric airson toraidhean ionadail is organach a stòradh, a’ brosnachadh tuathanachas seasmhach agus a’ lughdachadh an lorg carboin co-cheangailte ri bhith a’ giùlan biadh.
5.3 Ath-chuairteachadh agus ath-chuartachadh
Nuair a ruigeas canaichean bìdh deireadh am beatha fheumail, gu tric faodaidh iad a bhith air an ath-chuairteachadh no air an ùrachadh gu toraidhean ùra, a’ lughdachadh sgudal tuilleadh.
Caibideil 6: Co-dhùnadh
Tha barrachd ann an cnagain bìdh na dìreach soithichean stòraidh; tha iad nan innealan ioma-ghnìomhach a chuireas ri d’ oidhirpean còcaireachd, ullachadh bìdh agus seasmhachd. Le bhith a’ tuigsinn nan diofar sheòrsaichean cnagain bìdh, na buannachdan agus na cleachdaidhean cruthachail aca, faodaidh tu a’ chuid as fheàrr a dhèanamh de na goireasan cidsin practaigeach sin. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'cannadh stuthan-gleidhidh dachaigh, ag ullachadh biadh airson na seachdain, no a' dèanamh thiodhlacan sònraichte, tha cnagain bìdh a 'tabhann chothroman gun chrìoch. Gabhail a-steach saoghal na cnagain bìdh agus faigh a-mach mar as urrainn dhaibh do eòlas còcaireachd atharrachadh.
Ùine puist: Samhain-11-2024